Готовим соус салса из ананаса и манго.

Ананас, манго и красный лук очищаем, мелко нарезаем. Перец чили 1/2 стручка освобождаем о семян, и мелко рубим. Из лайма выжимаем сок. Смешиваем ананас, манго, лук и чили, приправляем соком лайма и специями, ставим на пару часов в холодильник.  на сковороде в течение 1-2 мин.

Маринуем креветки

Креветки размораживаем, режем пополам не до конца, раскрываем.  Маринуем в оливковом масле, лимонном соке, чесноке, специях.

Креветки обжариваем в течение 2-5 минут. Подаем с соусом салса из ананаса и манго.